Cette série de couteaux de cuisine haut de gamme baptisée « Grands Gourmets » se compose d’une lame en acier suédois inoxydable 14C28N (dureté: entre 57 et 59 HRC). Les différentes matières disponibles pour les manches sont: Ebène, Buis, Genévrier et bois de Cerf. Le manche conique s’évase vers l’extrémité du couteau pour une meilleure prise en main. Chaque pièce est livrée en étui cuir individuel.

la famille « Grands Gourmets » au complet
- Désosseur – Volaille – Charcuterie – 13 cm
- Chef – 20 cm
- Chef – 16 cm
- Chef – 20 cm – alvéolé
- Chef – 16 cm – alvéolé
- Santoku – 20 cm – alvéolé
- Couteau à découper – 20 cm
- Lame souple pour filets, poisson, jambon, …
- Pain, brioche
- Tomate, pain – 12 cm
- Office – 8 cm
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