Située à Thiers (France), capitale française de la coutellerie, la coutellerie Chambriard propose quelques 5000 articles (Couteaux de poche, couteaux professionnels, Arts de la table, articles de cave, etc, ...) provenant d'une centaine d'entreprises thiernoises parmi les 160 existantes.

Depuis 1998, la coutellerie Chambriard propose également son propre couteau : le Thiers par Chambriard décliné en 7 familles (Le "compagnon", le "Compact", le "Grands Crus", le "Table", le "Déssert", le "Trappeur" et la série "Grands Gourmets" ).